清流の学校へ☆彡

教育委員会の土曜日授業「川の学校」でお手伝いさせていただきました(#^^#)

今年の夏は、地元の小学生が参加する『川の学校』でボランティアとしてお手伝いさせていただきました！！
川遊びや生き物採集、そして、当店でお取引のある天然鮎の漁師さんによる＼鮎の塩焼き／を調理＆実食するというとっても豪華な授業でした(^_-)-☆
当日は、川を楽しむ子少し怖がる子たちの安全対策に目配りし、一緒に川に入ってサポートに夢中になるあまりうっかり携帯を水没故障させてしまいましたが(;^_^A、
子供の頃から慣れ親しんだ美しい海部川にこの子達の楽しい故郷の記憶に残せたのではないかと思うと参加できて良かったと思いました。

寺小屋風「川の学校」にて

教育委員会の土曜日授業「川の学校」の始まりは、
寺小屋風の木造の公民館のような所で海部川について説明をしていました。
モニター横で説明をしている方が「鮎のつきじゃくり」名人の谷原さんです。
御祖父様、お父様から受け継がれた伝統漁法で捕獲した天然鮎はとっても活きがいいんです。
丁寧にパック詰めをして瞬間冷凍します。
鮎を少しでも自然な美しい姿でお届けしたいと捕獲から商品化まで心がけておられます。
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